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健康科普|预防肠道传染病，把好“病从口入”关

来源：作者：发布日期：2021-07-06 访问次数：4058

夏季已至，由于气温高、湿度大，有利于病菌的繁殖，食物易受污染，因此，夏季是肠道传染病的高发季节。

肠道传染病主要表现有腹泻、恶心、呕吐、腹痛、食欲不振等，严重的可以导致脱水，极个别病例甚至有生命危险。

如何预防肠道传染病

注意饮用水卫生

高温可杀灭致病微生物，饮用水需煮沸后再饮用。

讲究食品卫生

1）食物要生熟分开，避免交叉污染。

2）吃剩的食物应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过长，再次食用前，需要加热至热透,因为冰箱低温只能延缓细菌生长，并不能灭菌。

3）尽量少食用易带致病菌的食物，如螺蛳、贝壳、螃蟹等水产品，尤其不在流动路边摊吃海鲜，不要生吃、半生吃水产品。

4）各种酱制品或熟肉制品在进食前，应重新加热。

5）凉拌菜可加点醋和蒜。

培养良好的饮食卫生习惯

1）注意手的卫生，平时常洗手，饭前、便后手要洗净；

2）不暴饮暴食，不吃腐败、变质的食物，生食食物一定要洗净，尽量减少生冷食品的摄入；

3）对养有宠物的家庭，一定要搞好宠物的卫生，同时要告诫孩子不要自己一边吃东西一边喂宠物。

尽量减少与腹泻病人的接触

尽量减少与腹泻病人的接触，病人用过的餐具、便器、卧具都应该消毒，以避免疾病的传播和流行。

调节饮食结构，平衡膳食

调节饮食结构，平衡膳食，合理营养，提高机体免疫力。加强身体锻炼，增强抵御疾病的能力，注意劳逸结合。根据气候变化，及时增减衣服，避免着凉感冒。

衣被、用具要勤洗勤换

衣被、用具要勤洗勤换，注意居室通风，保持室内空气清新，通风透气是减少及消灭致病菌的有效方法。

发生腹泻怎么办？

1. 不提倡禁食禁水，宜进食清淡、易消化的流质或半流质食物，症状好转后逐渐过渡到正常饮食。

2.如果腹泻病情不重，一般通过调整饮食、休息、对症治疗，2-3天内症状即可改善；腹泻严重者，尤其出现脱水症状的，应及时到医院肠道门诊就医。

3.脱水是腹泻的常见并发症，表现为口渴、尿少、皮肤干燥起皱、双眼下陷；为防止脱水，应多饮一些糖盐水，最好到药店购买“口服补液盐”；已发生脱水或者严重呕吐不能饮水的病人，需及时到医院就诊，根据医嘱采取静脉补液等治疗措施。

4. 许多患者一有腹泻就使用抗生素，这种做法是不对的。因为大部分腹泻并不需要抗生素治疗，滥用抗生素可能导致肠道正常菌群失调，反而不利于腹泻的恢复。如果您不确定是否应该使用抗生素，请到肠道门诊就诊。

5. 到肠道门诊就诊的患者，可用干净的小盒子或保鲜袋留取新鲜的大便标本送医院化验，以便医生有针对性地进行治疗。